- Detalles
La Secretaría de Salud informa que siguiendo los protocolos de Inspección Vigilancia y Control (IVC), realizó la verificación a todos los establecimientos públicos que venden y comercializan pescado y productos derivados del mar, para que los ofrezcan en condiciones óptimas para el consumo del público.
La Secretaria de Salud, Diana Paola Rosero Zambrano, recomienda a la comunidad, que cuide su salud y la de su familia, comprando el pescado en los sitios autorizados por la dependencia. “Recuerde que se debe comprar en sitios de confianza y que tenga las condiciones higiénicas y sanitarias óptimas, los expendedores deben portar la escarapela, su vestimenta debe estar provista de gorro, tapabocas y guantes; y además, debe percatarse que la piel del pescado esté bien adherida a los huesos, es decir que no se desprenda fácil y que sea brillante, que los ojos no estén hundidos y que tenga su olor característico” puntualizó.
De igual manera se informa que ya está activada la alerta verde hospitalaria, en todas las instituciones de salud, por tanto cada una de ellas debe tener su plan de contingencia, teniendo en cuenta el incremento de la población en esta época. Así como deben estar preparados los planes de acción, para enfrentar cualquier evento que pueda suceder o afectar el sector salud.
Los técnicos se encuentran programados para continuar con la Inspección Vigilancia y Control, para tal fin, se emitió una circular de disponibilidad de personal, en caso de que se requiera y se tome las acciones oportunas.
- Detalles
La Alcaldía de Pasto a través de la Dirección Administrativa de Plazas de Mercado, realizarán los controles y operativos necesarios para el desarrollo de la Feria del Pescado, que en su versión 14 se cumplirá entre el jueves 29 y el viernes 30 de marzo de 2018.
Este jueves 22 de marzo, iniciaron las inscripciones en las plazas de mercado El Potrerillo, El Tejar y Los Dos Puentes, dirigidas a quienes harán parte de la jornada, previa socialización de los requisitos para participar.
La Directora Administrativa de Plazas de Mercado Blanca Luz García Mera, manifestó que los operativos, controles e inspecciones que se harán durante la feria, permitirán una experiencia segura y satisfactoria para la ciudadanía, en la compra de pescado y otros productos que se consumen durante la temporada de Semana Santa.
La funcionaria indicó que a efectos de garantizar la calidad de los productos, el bienestar y salud de las personas, se exigirá el carnet de manipulación de alimentos, el certificado médico e indumentaria necesaria a los vendedores, quienes en su gran mayoría fueron capacitados por la administración municipal de Pasto.
- Detalles
La Alcaldía de Pasto a través de la Dirección de Plazas de Mercado comenzó con la organización de la Feria del Pescado, evento que tradicionalmente se realiza durante la conmemoración de la Semana Mayor y que en esta oportunidad, se llevará a cabo en el pabellón de papas, de la plaza de mercado Potrerillo.
El cambio del lugar de donde usualmente se ha llevado a cabo la feria, se debe a las recomendaciones y requerimientos realizados por la Secretaría de Salud y que están encaminados a obtener mejores condiciones de salubridad, optimizando la calidad de los productos ofrecidos, enfatizó Blanca Luz García, Directora Administrativa de Plaza de Mercado.
El equipo de Plazas de Mercado, quien lidera esta actividad, adecuará este Pabellón desde el 15 al 23 de marzo, y se encargará de la limpieza total de cubiertas, techos, paredes, arreglos de pisos, instalación de tuberías para el desagüe; igualmente delimitará la zona del descargue del pescado y la adecuación de los puestos donde se ubicarán los vendedores.
Por su parte, el Secretario de Tránsito y Transporte afirmó que está trabajando en la regulación de la movilidad de la calle 16 y del contorno de la Plaza de mercado Potrerillo, poniendo a disposición, tanto personal como vehículos, necesarios para garantizar fluidez en la movilidad.
La Secretaría de Salud con su equipo de técnicos de Salud Ambiental, realizará acciones de Inspección Vigilancia y Control, antes y durante el evento, para verificar el cumplimiento de las condiciones de inocuidad con las cuales se debe ofrecer los productos; de la misma manera, realizará una reunión previa, para socializar con los vendedores de pescado, los requisitos que deben tener en cuenta para participar en la Feria del Pescado.
Alterno a estas actividades, junto con Policía Nacional, se hará control a los vehículos transportadores de los productos en cuestión, que ingresan al municipio de Pasto, para verificar las condiciones en que son traídos y de esta manera, evitar infecciones y otras enfermedades.
Las dependencias e instituciones a cargo de las actividades a realizar para la Feria del Pescado son las secretarías de Salud, Tránsito y Transporte, Gobierno, Policía Nacional y la Dirección de Espacio Público, coordinadas por la Dirección de Plazas de Mercado.
- Detalles
La Alcaldía de Pasto a través de la Dirección Administrativa de Plazas de Mercado en alianza con el Servicio Nacional de Aprendizaje SENA y la Unidad de Carabineros de la Policía Nacional, han capacitado a cerca de 100 usuarios de las plazas de mercados de El Potrerillo y los Dos Puentes. Los cursos se desarrollaron en dos fases, en temas relacionados con las Buenas Prácticas de Manufactura, con una intensidad de 10 horas, impartidas a los comerciantes de pescado regulares y vendedores de temporada, considerando la proximidad de la Semana Santa.
Teniendo en cuenta que la higiene alimentaria es vital, las capacitaciones priorizan temas relacionados a los tipos de contaminación de los alimentos (sea física, biológica o química); así como la importancia de la higiene personal, los hábitos higiénicos, salud y control de plagas, ya que estas son medidas necesarias para
asegurar la inocuidad, salubridad y el buen estado de los productos destinados a la alimentación, en todas las etapas de su preparación.
Igualmente los usuarios conocieron de primera mano, cuáles son las exigencias legales como las resoluciones: 5109 de 2005 sobre requisitos del rotulado y empaques, y la 2674 de 2013 que establece los requisitos sanitarios que deben cumplir las personas naturales y/o jurídicas que ejercen actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización, de alimentos y materias primas de alimentos; y los requisitos para la notificación, permiso o registro sanitario de los alimentos, según el riesgo en salud pública, con el fin de proteger la vida y la salud de las personas.
- Detalles
La alcaldía de Pasto en ejecución de la campaña en contra del maltrato infantil realizó un operativo en las plazas de mercados de la ciudad, para lo cual se convocó a las instituciones que luchan en contra de este flagelo.
La brigada la realizó la Dirección de Plazas de Mercado, conjuntamente con el Instituto Colombiano de Bienestar Social – ICBF, la Secretaria de Bienestar Social, Policía de Infancia y Adolescencia, Fundación PROINCO y Comisaria de Familia, con el propósito de concientizar a la población acerca de esta problemática y dar a conocer por qué es necesario intervenir para proteger a los niños y niñas.
Así mismo, en la jornada las instituciones no sólo entregaron la información que fue bien recibida por la comunidad, sino que también escucharon inquietudes por parte de los asistentes, con el propósito de seguir luchando e interviniendo las plazas de mercado de la ciudad, para buscar soluciones en favor de los infantes del municipio.
Finalmente se insistió que ante casos de maltrato infantil el ICBF tiene la línea de protección a niños, niñas y adolescentes: 141
- Consejo directivo de Contrato Plan Nariño, aceptó incluir en su plan de acción el proyecto de mejoramiento de plaza de mercado El Potrerillo
- Alcaldía de Pasto brinda Curso de Manipulación de Alimentos a personas que participarán en la feria del pescado en las plazas de mercado del municipio
- Alcaldía de Pasto inició proceso de socialización del proyecto de Reconstrucción de Plaza de Mercado El Potrerillo
- Realización de novenas y entrega de regalos a niños de plazas de mercado, por parte de la Dirección Administrativa de Plazas de Mercado de la alcaldía
